さしすせそ

この日記にも「料理」というカテゴリを追加しようかと思うほど、引越してからは料理をしている。前に住んでいた部屋はIHコンロ×１、ミニ冷蔵庫だったせいもあってまったくやる気が出なかったのだが、そもそも僕は料理をするのは嫌いではないのだ、ということを最近思い出した。

最近作ったものはぶり照り焼き、タイカレー、肉じゃが、豚汁、タケノコ御飯、豚しょうが焼き・・・・おかずは多めに、御飯は少なめにしようと思う。

ただ、やっぱり料理が本当にうまい人になるには、自分にはある種の慎重さが決定的に欠けているような気がするのである。あとバランス感覚も。